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Château Serilhan
2011

Saint-Estèphe
Bordeaux - Vin Rouge
18,00 €
1 bouteille de 75 Cl
24 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Délai de livraison estimé : 24h à 72h
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
"Un Saint-Estèphe qui commence à peine à s´ouvrir, offrant un joli nez expressif de bois toasté, de café et de fruits mûrs. D’une bonne amplitude en bouche avec des notes de cassis et de prune, des tanins bien fondus, et une finale persistante, finement toastée et assez complexe. Un vin riche et gouteux qui n´a besoin de rien d’autre qu’une belle tranche de côte de Bœuf et oignons confits ! " Andreas Larsson, élu Meilleur Sommelier du Monde 2007.
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Viandes blanches
Viandes blanches
Viandes rouges
Viandes rouges
Température de service
Servir à 17°C
Potentiel de garde
À déguster dès maintenant et jusqu'en 2017.
Cépage : 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 7% Cabernet Franc.

Alcool : 13

Spécificité de production : Vinification en cuves ciment, inox et bois. Cuvaison de 28 jours. Macération préfermentaire à froid, 4 jours à 10°. Pressoir pneumatique Bucher. Elevage sur lies pendant 4 mois environ. Bâtonnage pendant 3 mois environ. Elevage en fûts (dont 33% neufs) pe
Oeil : Une belle robe grenat.

Nez : Un nez expressif aux arômes boisés et fruités.

Bouche : L’attaque est dense et ronde avec un boisé harmonieux.
Bordeaux
région & aoc

Première région viticole française, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique et d'une nature de sol spécifique. C'est grâce à cette situation unique que s'y épanouissent les plus beaux crus français.


Essentiellement concentrée sur le vin rouge, la région offre des appellations d'une qualité exceptionnelle et d'une grande régularité telles que Saint-Estèphe, Pauillac, ou Saint-Julien. De même, la réputation de grands Châteaux comme Pétrus, Yquem, Margaux ou Latour n'est plus à faire.

château


CHÂTEAU SERILHAN



En Janvier 2003 et après 20 ans dans le commerce des hautes technologies, Didier Marcelis reprend la gestion de la propriété familiale (9,5 ha) créée en 1982 par son grand-père Merlet et conduite depuis par ses grands-parents, Jean et Maryvonne.
Dès son arrivée et en plein accord avec ses parents et son frère Thierry, Didier investit fortement pour améliorer ma qualité du domaine (augmentation de ma surface jusqu’à près de 25 hectares, replantations, investissements en matériels, barriques neuves…).
Avec Bernard Franc en tant que Directeur Technique, Didier s’est entouré de professionnels expérimentés dont Hubert De Boüard en tant qu’œnologue conseil.
Aujourd’hui, c’est cette équipe qui produit 3 vins, différents et complémentaires, en AOC St Estèphe. La renommée de Sérilhan (1er vin), croît depuis 7 ans, tant en France qu’à l’étranger.

Photos non contractuelles.
* Prix conseillé par le fournisseur ou prix constaté web.
Les produits sont livrés dans des cartons.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Magerips