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Château Sainte Croix - Magnolia
2019

Côtes de Provence AOC
Provence - Vin Rosé
Belle longueur
Frais
Persistant
9,50 €
La bouteille de 75 Cl.
12.67 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Un rosé pâle, classique et parfumé, offrant une belle minéralité et des arômes de pamplemousse et de fruits rouges. La bouche est fraîche et fruitée avec une belle tension et une acidité rafraîchissante, ce qui en fait un vin bien évidemment agréable pour un apéritif entre amis, mais qui possède la structure nécessaire pour un accord avec un carpaccio de saumon et salade d’algues.

Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Fromages
Fromages
Viandes Blanches
Viandes Blanches
Température de service
Entre 8 et 10°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant
Cépage : Syrah, Grenache & Cinsault

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Le raisin, récolté dans la fraîcheur de la nuit, effectue un pressurage direct et une saignée. L’assemblage est vinifié à basse température pour une conservation optimale des arômes.
Oeil : Robe rose claire.
Nez : Nez intense aux arômes de fruits rouges (fraise) et fruits à noyaux (mirabelle).
Bouche : Bouche vive et fruitée offrant une bonne souplesse.
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Provence
Région : Provence




Berceau historique de la viticulture française, le vignoble provençal bénéficie d'un climat méditerranéen propre à produire des vins de caractère.

Surtout réputée pour ses rosés ensoleillés, cette région viticole décline également ses appellations, comme le Bandol ou le Cassis, en rouge et blanc. Les vins corses, très aromatiques, sont également à découvrir.

Ancienne ferme fortifiée du 12ème siècle, Sainte-Croix a été habitée par les moines cisterciens pendant qu'ils édifiaient l'abbaye du Thoronet à trois kilomètres d'ici.

Château Sainte Croix - Magnolia
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