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Château Sainte Béatrice - L'Instant B
2015

Côtes de Provence
Provence - Vin Rosé
8,50 €
1 bouteille de 75 Cl
11.33 € / L (prix E.Leclerc)
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un classique de Provence avec ses notes zestées au nez, puis un palais bien fondu offrant une belle richesse de fruits rouges acidulés, des notes d’agrumes et une finale longue et salivante. Un rosé à servir sur un Filet de Rouget, légumes provençaux confits et huile d´olive.
Occasions : Petit repas entre amis
Température de service
Servir à 9°C
Potentiel de garde
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2018.
Cépage : Cinsault, Grenache et Mourvèdre.

Alcool : 12,5

Spécificité de production : Vendanges faites majoritairement à la machine après suivi parcellaire de la maturation. Eraflage, foulage et pressurage pneumatique. Sélection des jus avant débourbage à froid pendant 24 h. Fermentation alcoolique thermo régulée entre 16 et 19°.
Oeil : Beau rose pâle, bel éclat.

Nez : Nez de cerise, de groseille et de framboise.

Bouche : La bouche est ample, équilibrée et friande.
Provence
région & aoc



Berceau historique de la viticulture française, le vignoble provençal bénéficie d'un climat méditerranéen propre à produire des vins de caractère. Surtout réputé pour ses rosés ensoleillés, cette région viticole décline également ses appellations, comme le Bandol ou le Cassis, en rouge et blanc. Les vins corses, très aromatiques, sont également à découvrir.

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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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