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  4. carte E.leclerc

Château Pape Clément
2012

AOC Pessac-Léognan
Bordeaux - Vin Rouge
Exceptionnel
Prêt à boire
Wine Advisor : 97
87,95 €
La bouteille de 75 Cl.
117.27 € / L (prix E.Leclerc)
OU
bouteille(s) de 75 cl
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Occasions : Grande occasion
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Gibiers
Gibiers
Viandes rouges
Viandes rouges
Température de service
16-18°
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2030.


Millésime oblige, le merlot se taille la part du lion dans ce 2012 (65 %), dont la robe sombre et dense annonce la personnalité bien affirmée de ce cru.
Intense et élégant, le bouquet porte encore la marque de l'élevage, sans que cela nuise à sa complexité : notes vanillées et fumées, cuir, puis pruneau et crème de cassis. Ample, gras, généreux, le palais dévoile des tanins puissants, au grain fin et velouté, enrobés par un fruité opulent, et laisse une sensation harmonieuse de force maîtrisée et d'élégance.


Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Alcool : 14,5%

Spécificité de production : Fermentation malolactique en barriques. Élevage de 18 mois en barriques.

Médaille : Wine Spectator : 94/100

Médaille : James Suckling : 94/100

Médaille : Wine Advisor : 97/100

Médaille : 2* au Guide Hachette
Oeil : Robe rubis soutenu, bel aspect.
Nez : Le nez est net avec une jolie profondeur et des arômes de fruits noirs.
Bouche : En bouche un joli grain de tanins, une attaque élégante.
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Bordeaux
Région : Bordeaux




Première région viticole française, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique et d'une nature de sol spécifique. C'est grâce à cette situation unique que s'y épanouissent les plus beaux crus français.


Essentiellement concentrée sur le vin rouge, la région offre des appellations d'une qualité exceptionnelle et d'une grande régularité telles que Saint-Estèphe, Pauillac, ou Saint-Julien.
De même, la réputation de grands Châteaux comme Pétrus, Yquem, Margaux ou Latour n'est plus à faire.


Le Château Pape Clément, situé à Pessac, aux portes de Bordeaux, doit son nom à son plus célèbre propriétaire : le Pape Clément V. Au tournant des années 80, Bernard Magrez, entrepreneur passionné de vins, prend les rênes du château et donnera à ce grand cru classé une aura internationale sans précédent. Grâce à un travail acharné, une remise en question constante, l’alliance de la tradition (notamment avec l’utilisation de la traction animale bovine) et l’innovation (utilisation d’un drone pour surveiller l’évolution de la vigne) et un terroir remarquable, le Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves continue chaque année d’étonner les amoureux du vin par une qualité extraordinaire..

Château Pape Clément
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