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7,9/10

Château L'Hospitalet - La Réserve
2015

La Clape AOC
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge
Les Incroyables
Elégance
Finesse
Gourmand
7,85 €
La bouteille de 75 Cl.
10.47 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Une référence du Languedoc et de l´appellation La Clape nous offrant une expression moderne associée à un fruit mûr et dense, un boisé bien fondu, et une structure ample avec des tanins aux grains fins. Encore jeune car doté d’un fort potentiel de garde, il nous tente déjà par son fruité intense. Donc pour les impatients je conseillerais de décanter cette belle bouteille avant de l’apprécier sur un gigot d´agneau aux senteurs de garrigue.  

Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
16-18°
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2020.
Cépage : Syrah, Mourvèdre et Grenache

Alcool : 15% vol.

Spécificité de production : Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale et acheminés à la cave en comporte. Ils sont éraflés et mis en cuve inox thermorégulée pour des macérations de 20 à 25 jours.
Oeil : Robe profonde, couleur rubis.
Nez : Souple et équilibrée, cette Cuvée est dotée d’un fruité généreux de confiture, de cerise noire et de groseille, accompagnées de notes de réglisse, de pain d’épice et de grillé.
Bouche : Élégant et gourmand, il peut se déguster dès à présent.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


Le Château de l’Hospitalet est un ancien Hospice, dont l’origine remonte à 1561. Achetée en 2002 par Gérard Bertrand, la propriété incarne parfaitement son souhait d’être un ambassadeur de l’Art de Vivre Méditerranéen. Situé sur l'ancienne île de la Clape en bordure du littoral, l’Hospitalet surplombe la Méditerranée d’une centaine de mètres. Il comprend 52 ha de vignes et 700 ha de garrigues. Sa situation lui confère un ensemble de conditions naturelles, de sol, d'altitude et de climat qui en font un lieu exceptionnel pour la création de grands vins.

Château L'Hospitalet - La Réserve
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