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7,8/10
Pré-réservation Foire aux Vins

Château Fongaban - BIO
2018

Castillon Côtes de Bordeaux AOP
Bordeaux - Vin Rouge
Bel équilibre
Frais
Fruité
5,95 €
La bouteille de 75 Cl.
7.93 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Les vins de la région de Castillon possèdent un très gros potentiel, notamment lorsqu’un soleil généreux vient à la rencontre des sols calcaires de cette appellation. Le Château Fongaban en est le parfait exemple, un vin bio offrant un nez très pur rempli de fruits mûrs, suivi par une bouche pleine à la texture charnue. Ce grand millésime a produit des vins de garde, mais la maturité de ce 2018 plein de charme et de puissance lui permet déjà de s’accorder idéalement avec du canard préparé dans le style « peking duck » (canard laqué) !

Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Gibiers
Gibiers
Viandes Blanches
Viandes Blanches
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 16 et 18°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant
Cépage : 90% Merlot & 10% Cabernet Franc

Alcool : 14,5% vol.
Oeil : Robe rouge rubis profond.
Nez : Le nez présente des fruits rouge mûrs et frais.
Bouche : La bouche est très concentrée, ronde, avec des notes de fruits rouges charnus.
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Bordeaux
Région : Bordeaux




Première région viticole française, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique et d'une nature de sol spécifique. C'est grâce à cette situation unique que s'y épanouissent les plus beaux crus français.


Essentiellement concentrée sur le vin rouge, la région offre des appellations d'une qualité exceptionnelle et d'une grande régularité telles que Saint-Estèphe, Pauillac, ou Saint-Julien.
De même, la réputation de grands Châteaux comme Pétrus, Yquem, Margaux ou Latour n'est plus à faire.


A quelques kilomètres de Saint-Emilion se dresse le Château Fongaban dont les origines remontent au XVIIè siècle. Le terroir du vignoble est caractéristique des deux grandes Appellations d’Origine Contrôlée : Puisseguin Saint-Emilion et Côtes de Castillon, qui aujourd’hui se confondent dans la commune de Puisseguin où sont maintenant implantés 40 hectares de Merlot et Cabernet Franc, sur un sol argilo-calcaire parfaitement adapté à la culture de la vigne. Les soins attentifs qui sont prodigués à la vigne et au vin en font un des meilleurs crus de ces Appellations d’Origine Contrôlées.

Château Fongaban - BIO
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