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8,2/10

CHÂTEAU FOMBRAUGE
2016

Saint-Emilion Grand Cru AOC
Bordeaux - Vin Rouge
Puissant
Raffiné
Rond
27,90 €
la bouteille de 75 Cl.
37.2 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Occasions : A offrir
Température de service
Entre 16 et 18°C.
Potentiel de garde
À boire dès maintenant et jusqu'en 2035.
Cépage : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc & Petit verdot

Alcool : 14,5% vol.

Spécificité de production : Sélection parcellaire par terroir, par cépage et selon l’âge des vignes. Récolte manuelle en petites cagettes. Tri sur table avant et après éraflage. Mise en cuves bois, inox et béton de petite capacité (70hl), par gravité. Macération pré fermentaire.
Oeil : Couleur rouge profond. Vin brillant.
Nez : Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses : Un nez franc et net, qui exprime avec superbe son terroir.
Bouche : En bouche, la matière est toute en rondeur, ne manque pas de concentration et puissance. Un vin de grande garde.
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Bordeaux
Région : Bordeaux




Première région viticole française, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique et d'une nature de sol spécifique. C'est grâce à cette situation unique que s'y épanouissent les plus beaux crus français.


Essentiellement concentrée sur le vin rouge, la région offre des appellations d'une qualité exceptionnelle et d'une grande régularité telles que Saint-Estèphe, Pauillac, ou Saint-Julien.
De même, la réputation de grands Châteaux comme Pétrus, Yquem, Margaux ou Latour n'est plus à faire.


Les origines du vignoble remontent au XVIe siècle, ce qui en fait l’un des crus les plus anciens du Saint Émilionnais. Sa belle chartreuse du XVIIe siècle était à l’origine un cloître de Chartreux. Propriété de Jacques de Canolle en 1466, le Château appartint ensuite à la famille Dumas de Fombrauge qui en fit au XVIIIe siècle une véritable école d’application pour la viticulture.

CHÂTEAU FOMBRAUGE
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