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7,9/10

Château des Estanilles - La Chapelle - BIO
2018

Faugères AOP
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge
Équilibré
Rond
Soyeux
7,65 €
La bouteille de 75 Cl.
10.2 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Le hasard n’a pas sa place ici, raison pour laquelle année après année le Château des Estanilles ne cesse de nous gâter en produisant d’excellents vins en appellation Faugères. Cette cuvée offre au nez des arômes de fruits noirs, de cassis et de prune, mais également des notes poivrées, tandis que la bouche est riche et chaleureuse avec une fine trame tannique apportant une jolie structure suivie d’une belle et longue finale. Un vin ample à marier avec des plats onctueux comme un rôti d´agneau aux haricots confits.

Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Volailles
Volailles
Température de service
Servir à 16°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2025
Cépage : Syrah & Grenache

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Vendanges manuelles, agriculture bio, vinification traditionnelle et élevage 12 mois.
Oeil : Robe brillant couleur vive.
Nez : Nez expressif sur des arômes de violette, de réglisse et de fruits rouges.
Bouche : Bon équilibre en bouche avec des tannins soyeux, tout en rondeur.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


Terroir de schistes.

Château des Estanilles - La Chapelle - BIO
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