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  4. carte E.leclerc

Château de Melin
2015

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Bourgogne - Vin Rouge
Fruité
Harmonieux
Intense
10,50 €
1 bouteille de 75 Cl
14 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Délai de livraison estimé : 24h à 72h
LIVRAISON PAYANTE à domicile
info picto
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Occasions : Pépite du terroir
Accords Mets et Vins
Charcuteries
Fromages
Fromages
Viandes blanches
Viandes blanches
Température de service
16-18°
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2020.
Cépage : 100% Pinot Noir

Alcool : 12,5

Spécificité de production : Vendanges manuelles. Eraflage à 100 %. Cuvaison d'environ 12 jours. Élevage 70 % en cuve et 30% en futs.
Oeil : Rouge rubis avec une belle brillance.

Nez : Petits fruits rouges frais (framboise, groseille) et quelques notes florales (pivoine).

Bouche : Attaque fraîche et très agréable. Les notes aromatiques sont dominées par les fruits rouges. Très belle longueur sur le fruit frais.
Bourgogne
région & aoc

Cette région viticole bénéficie d'influences climatiques diverses qui se retrouvent dans ses vins. A partir des cépages Pinot noir et Gamay pour les vins rouges, Chardonnay et Aligoté pour les vins blancs, ce vignoble produit de très belles Appellations telles que Chambertin, Montrachet, Corton-Charlemagne ou Echezeaux.

château

En 2000 Hélène et Arnaud Derats, propriétaires récoltants, ont acquis et entièrement rénové le Château de Melin, construit en 1551 par la famille Rozereau. Le château est situé au cœur du vignoble Bourguignon sur la commune d’Auxey Duresses, à quelques kilomètres de Beaune. Le domaine comprend de nombreux terroirs renommés, et produit des vins élevés de manière traditionnelle et mis en bouteilles au château. Il exploite actuellement 22 hectares de vignes et produit 22 appellations : 20 en Côtes de Beaune et 2 en Côtes de Nuits. Dans un souci de respect de la vigne et de son environnement, le Domaine est depuis 2009 totalement converti en agriculture biologique.

Photos non contractuelles.
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