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7,5/10

Château de La Soujeole - Cuvée des Chênes
2018

Malepère AOC
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge
Aromatique
Élégant
Fruité
7,90 €
La bouteille de 75 Cl.
10.53 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Bien que l´appellation Malepère ne soit pas la plus connue, elle présente un grand potentiel que Gérard Bertrand a su brillamment exploiter avec cette cuvée élégante et pleine de finesse dominée par le Cabernet Franc. Le nez dévoile des notes de cassis, de prune noire, de tabac et de poivre, pour ensuite laisser place à une bouche dense et structurée, très pure et pleine de fraîcheur. Un vin qui va se bonifier avec le temps, mais qui peut également vous ravir dès à présent sur un jarret de veau en croûte de tapenade.

Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Gibiers
Gibiers
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 16 et 18°C
Potentiel de garde
À garder 2 à 3 ans
Cépage : Cabernet franc, Malbec & Merlot

Alcool : 14% vol.
Oeil : La robe est rubis profonde.
Nez : Le nez présente des arômes de moka et de cachou avec des notes de fruit mûr, d’épices, de réglisse et des notes compotées de fruit confit.
Bouche : En bouche c’est un vin chaleureux à la structure serrée et dynamique.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


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