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  4. carte E.leclerc

Château de Gaudou - Tradition
2015

AOC Cahors
Sud-Ouest - Vin Rouge
Découverte
Fruité
Puissant
6,00 €
La bouteille de 75 Cl.
8 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Délai de livraison estimé : 24h à 72h
LIVRAISON PAYANTE à domicile
info picto
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Floral, encré et structuré. Ce « black wine » de Cahors offre un beau fruit noir avec des notes de violette et d’épices. Bien structuré et charpenté en bouche, il s’accordera parfaitement à un plat riche et gouteux tel un carré de porc aux pruneaux.
Occasions : Pépite du terroir
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Viandes blanches
Viandes blanches
Viandes rouges
Viandes rouges
Température de service
15-17°
Potentiel de garde
A déguster jusqu'en 2017.
Cépage : Malbec, Merlot et Tannat

Alcool : 13

Spécificité de production : Vinification traditionnelle avec délestage à froid, macération à chaud pour les cuves les plus structurés durant 4 semaines. L'élevage se fait en 9 mois en foudre.
Oeil : Robe intense, reflets violacés.
Nez : Net, expressif mêlant dimension florale et notes fruitées croquantes (fruits rouges, prune).
Bouche : Si l'attaque est fondue, l'évolution est plus ferme et tannique. Le fruit s'exprime dans une ambiance fraîche.
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Sud-Ouest
Région : Sud-Ouest

À cheval entre l’Aquitaine et les Midi-Pyrénées, le vignoble des vins du Sud-Ouest est l’un des territoires viticoles les plus importants de France. Délimité au nord par les villes de Rodez et de Bergerac, au sud par la frontière espagnole, il recouvre également une partie de l’Auvergne et du Limousin. Son versant Ouest a pour paysage l’océan Atlantique, ce qui apporte au vignoble un climat océanique. Son versant Est, du côté de Gaillac ou de Millau, se laisse bercer par des conditions climatiques méditerranéennes.

Comme la plupart des grands vignobles de France, le vignoble du Sud-Ouest jouit d’une histoire riche, à l’origine des cépages et des vins produits sur ce territoire. Les Gaulois puis les Romains avaient déjà pour habitude de cultiver la vigne sur les coteaux argilo-calcaires du Sud-Ouest. Plusieurs siècles après eux, les hommes continuent de se délecter des saveurs des vins du Sud-Ouest.

Photos non contractuelles.
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