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  4. carte E.leclerc

Château de Gaudou - Renaissance
2012

AOC Cahors
Sud-Ouest - Vin Rouge
Concentré
Prêt à boire
Puissant
14,50 €
La bouteille de 75 Cl.
19.33 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Délai de livraison estimé : 24h à 72h
LIVRAISON PAYANTE à domicile
info picto
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Prune noire, cassis et épices. D’une belle pureté aromatique, ce vin est finement toasté et bien structuré avec un fruité juteux et souple. A servir sur des médaillions de canard sauce au poivre.
Occasions : Pépite du terroir
Accords Mets et Vins
Canard
Canard
Rôtis
Rôtis
Viandes rouges
Viandes rouges
Température de service
15-17°
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2018.
Cépage : 100% Malbec

Alcool : 14

Spécificité de production : Vinification traditionnelle avec délestage à froid, macération à chaud pour les cuves les plus structurés durant 5 semaines. L'élevage se fait en fût de chêne neuf durant 18 mois.
Oeil : Robe sombre aux reflets violacés.
Nez : Il est concentré et mêle des parfums de fruits noirs et de fleurs avec une tonalité boisée.
Bouche : Concentrée, marquée par l'élevage mais offre une expression élégante.
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Sud-Ouest
Région : Sud-Ouest

À cheval entre l’Aquitaine et les Midi-Pyrénées, le vignoble des vins du Sud-Ouest est l’un des territoires viticoles les plus importants de France. Délimité au nord par les villes de Rodez et de Bergerac, au sud par la frontière espagnole, il recouvre également une partie de l’Auvergne et du Limousin. Son versant Ouest a pour paysage l’océan Atlantique, ce qui apporte au vignoble un climat océanique. Son versant Est, du côté de Gaillac ou de Millau, se laisse bercer par des conditions climatiques méditerranéennes.

Comme la plupart des grands vignobles de France, le vignoble du Sud-Ouest jouit d’une histoire riche, à l’origine des cépages et des vins produits sur ce territoire. Les Gaulois puis les Romains avaient déjà pour habitude de cultiver la vigne sur les coteaux argilo-calcaires du Sud-Ouest. Plusieurs siècles après eux, les hommes continuent de se délecter des saveurs des vins du Sud-Ouest.

Photos non contractuelles.
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