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8,5/10

CHÂTEAU CARBONNIEUX
2016

Pessac-Léognan AOC
Bordeaux - Vin Blanc
Aromatique
Équilibré
Fruité
32,90 €
la bouteille de 75 Cl.
43.87 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Occasions : A offrir
Température de service
Entre 12° et 14°C.
Potentiel de garde
À boire dès maintenant et jusqu'en 2024.
Cépage : 70% Sauvignon & 30% Sémillon

Alcool : 12,5% vol.
Oeil : La robe est d’une belle brillance jaune clair.
Nez : Le nez est très expressif. La palette aromatique est complète, allant des agrumes aux fruits à chair blanche en passant par l’abricot et une pointe délicate de vanille.
Bouche : En bouche, l’attaque est douce et vive à la fois. La fraîcheur est présente et rend l’ensemble très équilibré. La finale est dense et continue avec une touche légèrement minérale.
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Bordeaux
Région : Bordeaux




Première région viticole française, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique et d'une nature de sol spécifique. C'est grâce à cette situation unique que s'y épanouissent les plus beaux crus français.


Essentiellement concentrée sur le vin rouge, la région offre des appellations d'une qualité exceptionnelle et d'une grande régularité telles que Saint-Estèphe, Pauillac, ou Saint-Julien.
De même, la réputation de grands Châteaux comme Pétrus, Yquem, Margaux ou Latour n'est plus à faire.


La vigne et le vin au Château Carbonnieux appartiennent à une longue histoire dont l’origine remonte au XIIIème. Les moines Bénédictins de l’abbaye Sainte-Croix de Bordeaux et les grandes familles Ferron et Bouchereau marquèrent de leur empreinte la vie de ce domaine. En 1956, Marc Perrin acquiert et restaure le château dont le titre de Cru Classé fut confirmé en 1959. Antony Perrin, son fils, poursuit les améliorations et assure à ce vin une renommée internationale. Aujourd’hui Eric et Philibert, ses enfants, administrent la propriété familiale. Le vignoble blanc du château Carbonnieux est situé sur les pentes argilo-calcaires de la célèbre croupe de graves garonnaises. C’est sur ces terroirs rares et recherchés que sont produits les meilleurs vins blancs dont la typicité est reconnue depuis des siècles. Jeunes, les blancs de Carbonnieux charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au vieillissement, ils développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariage gastronomique.

CHÂTEAU CARBONNIEUX
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