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7/10

Cave de Ribeauvillé - Pinot blanc - Vieilles vignes
2017

Alsace - Vin Blanc
Ample
Équilibré
Structuré
7,50 €
la bouteille de 75 Cl.
10 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Date de livraison estimée: A partir du 26/11/2020
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info picto
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Température de service
Servir entre 8 à 10° C
Potentiel de garde
À boire jeune dans les 3 à 5 ans.
Cépage : 100% Pinot blanc

Alcool : 13,5 % vol.

Spécificité de production : Raisins exclusivement vendangés à la main. Le pressurage se fait en grappes entières. Une séparation des jus est réalisée afin d'optimiser la qualité de nos vins. Après le débourbage, les vins fermentent, et sont ensuite élevés sur lies fines.
Oeil : Jaune pâle.
Nez : Nez fin aux arômes de fleurs et fruits secs.
Bouche : La bouche est ample, structurée, longue, équilibrée, avec des notes de fruits secs (noisette, noix…).
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Alsace
Région : Alsace




L’Alsace est la région viticole la plus orientale de France. Elle est bordée par le Rhin à l’est et la rivière Lauter au nord qui la sépare de l’Allemagne. Elle est encadrée à l’ouest par la Lorraine et la Franche-Comté et au sud par la Suisse. L’Alsace se trouve au carrefour de plusieurs ensembles étatiques, culturels, mais aussi géologiques. Granit, calcaire, argile, schiste et grès forment sur 15500 hectares une véritable mosaïque géologique qui favorise la diversité des cépages des vins d’Alsace.


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