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  3. carte E.leclerc
 

Castel Mireio - Domaine André Berthet Rayne - BIO
2017

Côtes du Rhône Villages Cairanne AOP
Rhône - Vin Rouge
Aromatique
Boisé
Épicé
13,90 €
La bouteille de 75 Cl.
18.53 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Un Cairanne souple et fruité parfait à boire aujourd’hui, produit par un Domaine que je connais depuis pas mal de temps maintenant. Offrant un nez aux arômes de fruits mûrs accompagnés par des notes de garrigue, puis une bouche dont je retiendrais sa finale très épicée, ce vin généreux est l’accord idéal d’une côte de porc aux pruneaux.

Occasions : Repas de famille
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Gibiers
Gibiers
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 14 et 16°C
Potentiel de garde
À garder 2 à 3 ans
Cépage : Grenache 60%, Syrah 30% & Mourvèdre 10%

Alcool : 14,5% vol.

Spécificité de production : Agriculture biologique, cuvaison traditionnelle en cuve béton, 40 jours de macération pour cette cuvée.
Oeil : Robe rouge grenat aux reflets rubis très limpide et brillante.
Nez : Fruits rouges, fruits noirs et épices (canelle et clou de girofle), une touche légèrement boisée complète la palette aromatique.
Bouche : Les arômes d'épices douces prolongent les perception du nez. De beaux tanins apportent du velouté et donnent du relief. Vin délicat.
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Rhône
Région : Rhône



C’est la deuxième région viticole française après le Bordelais. Dans le nord, les pentes escarpées et les terrasses surélevées offrent des vins généreux et épicés.


Dans le sud, plus sec, on y retrouve des vins plus doux avec des notes de « garrigues » et de fruits sucrés.


Le caractère généreux des vins de la Vallée du Rhône est le point commun entre les vins abordables des Côtes-du-Rhône et les appellations plus renommées comme Châteauneuf-du-Pape.

Photos non contractuelles.
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