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8,7/10

Bestheim - Grand Cru Zinnkoepflé
2018

Alsace Gewurztraminer Grand Cru AOC
Alsace - Vin Blanc Moelleux
Épicé
Fin
Riche
9,85 €
La bouteille de 75 Cl.
13.13 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Ce Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle est un vin expressif, épicé et opulent, offrant un nez intense aux multiples notes d’épices comme la cardamome, le poivre rouge et les roses séchées, mais également des arômes de fruits mûrs tels que l´abricot et le litchi. En bouche le vin est ample et onctueux, laissant apparaître un fruité riche et un bel équilibre de sucre, le tout suivi par une finale dense, épicée et puissante. Une belle définition de Gewurztraminer qui fera forcément sensation en accompagnement d’un foie gras, mais si vous êtes audacieux alors n’hésitez surtout pas à l’accorder avec un plat épicé, par exemple un thaï de curry rouge aux crevettes.

Occasions : Pour épater
Accords Mets et Vins
Desserts
Desserts
Foie Gras
Foie Gras
Fromages
Fromages
Température de service
Servir à 8°C
Potentiel de garde
À garder 5 ans
Cépage : Gewurztaminer

Alcool : 13,5% vol.
Oeil : Or jaune soutenu.
Nez : Fin et riche, aux arômes d’épices, de fruits exotiques (mangue). Bouquet intense et complexe.
Bouche : Attaque sur la rondeur et les épices, puis belle fraîcheur apportant l’équilibre. Longueur se terminant sur des notes de miel et de poivre.
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Alsace
Région : Alsace




L’Alsace est la région viticole la plus orientale de France. Elle est bordée par le Rhin à l’est et la rivière Lauter au nord qui la sépare de l’Allemagne. Elle est encadrée à l’ouest par la Lorraine et la Franche-Comté et au sud par la Suisse. L’Alsace se trouve au carrefour de plusieurs ensembles étatiques, culturels, mais aussi géologiques. Granit, calcaire, argile, schiste et grès forment sur 15500 hectares une véritable mosaïque géologique qui favorise la diversité des cépages des vins d’Alsace.


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