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7,6/10

Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
2017

Bordeaux AOC
Bordeaux - Vin Rouge
Fin
Rond
Structuré
5,14 €
La bouteille de 37,5 Cl.
13.71 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Occasions : À offrir
Accords Mets et Vins
Charcuteries
Charcuteries
Fromages
Fromages
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 17 et 18°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Sélection et tri à la parcelle, cueillette manuelle en bacs, égrappage, foulage et mutage sur grains, longue macération. Élevage en barrique de 7 mois.
Oeil : Rouge brillant avec de légers reflets grenats.
Nez : Le nez exprime une belle complexité aromatique. On y retrouve des notes de fruits rouges (fraise, groseille) et de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), ainsi qu’une pointe d’herbes aromatiques.
Bouche : L’attaque tout en rondeur se fait sur des notes de petits fruits rouges. Puis, arrivent les fruits noirs et les tanins bien enrobés. La finale est construite sur un mélange de fruits rouges et noirs allié à la finesse des tanins.
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Bordeaux
Région : Bordeaux




Première région viticole française, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique et d'une nature de sol spécifique. C'est grâce à cette situation unique que s'y épanouissent les plus beaux crus français.


Essentiellement concentrée sur le vin rouge, la région offre des appellations d'une qualité exceptionnelle et d'une grande régularité telles que Saint-Estèphe, Pauillac, ou Saint-Julien.
De même, la réputation de grands Châteaux comme Pétrus, Yquem, Margaux ou Latour n'est plus à faire.


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