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8,3/10

Arbois - Vin de Paille - Fruitière de Pupillin
2015

Arbois Vin de paille AOC
Jura - Vin Blanc Moelleux
Ample
Complexe
Exceptionnel
23,80 €
la bouteille de 37,5 Cl.
63.47 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 37,5 Cl
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Température de service
8°C.
Potentiel de garde
À boire dès maintenant et jusqu'en 2025.
Cépage : Ploussard, Chardonnay & Savagnin

Alcool : 12,5 % vol.

Spécificité de production : Sélection des grappes, vendange manuelle, pressurage courant décembre après passerillage des raisins.
Oeil : Vin à la robe ambrée.
Nez : Nez très complexe sur le coing et le miel.
Bouche : En bouche, vin ample sur une finale exotique mais en gardant une belle tenue.
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Fruitière du Pupillin : Nous sommes en 1909, 33 agriculteurs du village décident de se regrouper pour fonder une Fruitière. Aujourd’hui la surface exploitée est stable à 60 Hectares pour 40 sociétaires, la production moyenne est de 3000 Hectolitres.

Arbois - Vin de Paille - Fruitière de Pupillin
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